ケイパー

地中海風の料理に欠かせない食材「ケイパー」を使ったことはありますか。薄味の料理には程よい塩分を加えてくれ、濃い味の料理ではアクセントになってくれるケイパーは使ってみるととても便利な食材です。今回はケイパーを使ったレシピを中心にしてケイパーについて知りましょう。-今日のレシピを決めるなら