料理の知識 ウコンの効果とウコンの酔わない摂取方法・飲むタイミング ウコンと言えば二日酔いによいとされていますが、実は、ウコンにはそれ以外にも様々な効果・効能が秘められている優秀な食材であること知っていますか?今回は、そんなウコンの知られざる魅力について、また効果的なとり方ととるタイミングなどについてご紹介します。 2019.06.01 料理の知識