米

突然ですが、みなさんはたんぱく質は何から摂っていますか。肉などを挙げる方が多いですが、実は米にもたんぱく質は含まれ、炭水化物の次に多い成分です。そこで今回は、改めて米のたんぱく質に注目し、色々な情報をご紹介していきます。