口当たりの良いものを食べる
食欲が無いときは、水分不足になりがちです。体温調節を上手にできるようにさせるためにも、消化機能がよいもので、口当たりがさっぱりとしたものを少し取り、水分と栄養の両方の補給をしましょう。
おすすめなのは、トマトです。ほどよい酸味が食欲増進にもなります。また、水分もあり、口当たりもよく食べやすい食品です。生のまま食べてもいいですし、オリーブをかけてたべたりと簡単な調理で食べることができて便利です。 サラダなどもたべやすいでしょう。他に冷奴、酢の物なども食欲がないときに口当たりが良く、食欲増進につながります。食欲がない時にNGな食事方法
食欲がないとなるときの状態で多いのが季節的には、夏ではないでしょうか。体力が消耗し、食事すら取りたくないという気分になりがちです。 台所で料理を作るのも嫌になります。
そんなときに冷たいものばかりを食べたり、飲んだりすることは、食欲がないときにはあまりおすすめできません。疲れているから、すぐに冷たい食事をとってしまいがちですが、冷たい食事は、内蔵が冷えてしまうので、自律神経をより働かなくさせてしまいます。 食欲がないときは、自律神経が乱れているので、冷たいものを取りすぎることでより自律神経を乱し、食欲がない状態を長引かせる結果になりますので、気をつけましょう。食欲がない時におすすめのレシピ
それではここからは、食欲がないときでも手軽に簡単につくることができるレシピをご紹介していきます。 食欲がない時というのは、食事を作ることすらも嫌にかんじます。調理時間も短時間で、簡単似だけど、栄養もとれるような食欲がない時向けのレシピばかりですので、ぜひとも参考にしましょう。
食欲がない時におすすめのレシピ1：「醤油麹と梅干のほっこり雑炊」
御飯の量がすこしでも、たっぷりと栄養が取れる雑炊はとても便利です。食べ残しのご飯から簡単につくることができるというメリットもありますので、食べ残しを消費できます。
また、使う調味料として梅干しを利用しています。梅干しは、酸味があるクエン酸を多く踏む食物としてしられています。このおかげで、口当たりもさっぱりしていますし、胃腸の働きを助けてくれますので、食欲不振の改善にもつながるレシピです。 また、醤油麹は、健康に良いと言われている発酵食品の一つです。塩麹などが以前はやりましたが、塩のかわりにこちらは醤油に米麹をつけ発酵食です。酵素が体にいいのと、ビタミンやミネラルも豊富なので、食欲が無いときにおすすめの調味料と言えます。【材料】 炊いたご飯 １膳 だし汁 ２００ｃｃ シイタケ 大２枚 えのき 1/3袋 醬油麹 小さじ１強 しょうが摩り下ろし 小さじ1/2 みりん 小さじ１弱 梅干 大１個 青ネギ 適量 塩 少々
【作り方】 1.キノコ類は適当な大きさにカット。梅干は箸でほぐしておく、 2.一人分の土鍋にだし汁を２００ｃｃ入れ、キノコ類と生姜を入れてしばらく煮る。醬油麹、塩、みりんを入れる。ご飯を投入。 3.ほぐした梅干を散らし、ざっくりかき混ぜしばらく煮たら出来上がり～青ネギをかけて召し上がれ！
出典: http://www.recipe-blog.jp/profile/201829/recipe/1030777 |
食欲がない時におすすめのレシピ2：「豆乳そうめん」
そうめんは茹でる時間も短いので、調理が簡単にできます。味も淡白で、のど越しもいいので、食欲が無いときは、おすすめの食べ物といえます。
なるべく食欲が無いときは、栄養も取れるように工夫するとよいでしょう。その点を今回のように豆乳を用いることで、タイズからのタンパク質、イソフラボンが取れるので、特に女性が食欲ないときにおすすめできます。【材料】 そうめん 1束 豆乳 200cc 豆苗 適量 ハム ＊他にもお好きな具材でどうぞ 適量 白胡麻 大さじ2 顆粒コンソメ 小さじ1 食べるラー油or普通のラー油 小さじ2
【作り方】 1.❶ そうめんを茹でる
❷そうめんを茹でている間に、豆乳に顆粒コンソメと白胡麻を入れかきまぜる。 ❸豆乳とサッと水洗いし、ざく切り。ハムも食べやすい長さに切る。