オススメ！かぼちゃの糖質制限レシピ3選
かぼちゃは熱に強いため、油を使った炒め物や煮物に適しています。栄養吸収率が良くて糖質制限もできる、一石二鳥でオススメのかぼちゃレシピをご紹介します。
低糖質☆ヘルシークラムチャウダー
バターと小麦粉は一切使用せずに作れる、グルテンフリー・低糖質クラムチャウダーレシピです。
あさり、玉ねぎ、キャベツ、しめじ、にんじん、かぼちゃを具材とし、オリーブオイル、コンソメ、白ワイン、水、低脂肪牛乳、調整豆乳、塩コショウなどで味付けしたヘルシーレシピとなっています。低脂肪牛乳を減らし調整豆乳を増やせば、よりコクのあるクラムチャウダーに仕上がります。かぼちゃの豚肉巻き
薄めに切ったかぼちゃに豚肉をくるくる巻き、にんにく・パセリ・バター・塩で味付けした簡単レシピです。
こちらのレシピの糖質量は約1.78gとなっています。下ごしらえと加熱調理時間を合わせても、約20分という短い時間で出来上がります。バターや豚肉の油と一緒にかぼちゃを摂取できるので、かぼちゃの栄養を効率良く体内に取り込めます。かぼちゃと豚肉の相性を楽しめる１品です。こうや豆腐とかぼちゃのミルク煮
一口大に切ったこうや豆腐・かぼちゃ・ベーコンを具材に、牛乳・水・砂糖・みりん・薄口醤油・塩で味付けしたミルク煮レシピです。コレステロールを抑制してくれるこうや豆腐を取り入れることで、低糖質でヘルシーなミルク煮となっています。
かぼちゃを使った糖質オフお菓子レシピをご紹介！
かぼちゃは、おかずとしてだけでなく、スイーツとしても美味しくいただけるのが良いところです。
次にご紹介するのは、かぼちゃを使ったオススメ糖質制限スイーツです。材料がそろえばご自宅でも比較的簡単に作ることのできる糖質制限かぼちゃレシピをご紹介します。