甘酒の糖質とカロリー、栄養素｜糖質制限中の甘酒はOK？
料理の知識濃厚！最高！抹茶と甘酒のおからケーキ
小麦粉も卵も砂糖も油なし、今までの「ケーキといえばこの素材」という常識を覆し、しかもあの有名なグルテンが一切入っていません。ケーキとは縁遠い味噌、甘酒、おからを使ったしっとりとした食感のマクロビオティックケーキです。
甘酒は糖質制限ダイエットの強い味方！
確かに甘酒は糖質もかなりの量が入っていますから、糖質制限ダイエット中に飲んではいけないものかもしれません。ただ、ほんの少しの工夫をすれば、糖質制限ダイエット中でも甘酒は飲んでもいいということです。ただし、１００ｍｌでおかゆ１杯分の糖質を摂取してしまいます。夕飯のみ主食を甘酒にしたり、朝ご飯を甘酒のみにしたり、１日に飲む量を制限することが必要です。
効果は糖質０の野菜やきのこには引けを取らない栄養価と食物繊維が入っていて、満腹感の持続に関しては群を抜いています。「いきなり白米が食べられなくなるのは辛い」と糖質制限ダイエットを諦めている方にぜひ参考にしてほしいと思います。