バナナの糖質・カロリー・栄養素について｜糖質制限のレシピ紹介
料理の知識糖質オフ！バナナプリンタルト
材料 二人前
バナナ (1本) 砂糖 (小さじ2) バター(5g)
■ プリンソース 卵 (1個) 牛乳 (100㏄) 砂糖 (小さじ2) 小麦粉 (小さじ2) バニラエッセンス 少々
レシピ概要
(1) フライパンに砂糖とバターを入れ、溶かした後、小さくカットしたバナナを入れて煮ます。
(2)牛乳に砂糖を加えてレンジで30秒煮ます。加えて、生卵を溶いて残りの牛乳を入れ、小麦粉をふるい入れて混ぜ合わせます。 (3) オーブンを160度に余熱している間に、2を裏ごしでこします。こした生地に1とバニラエッセンスを加えて混ぜます。 (4)生地を容器に流し込み、オーブンで25分焼けば完成です。バナナとかぼちゃのスムージー
最後にご紹介するのは、夏にピッタリのバナナとかぼちゃの糖質制限スムージーです。１人前で糖質20gと糖質もかなり控えめのレシピとなっています。ミキサーで材料を混ぜて冷やすだけなので、簡単にできて美味しく召し上がれます。
材料 一人前
バナナ (50g) かぼちゃ (50g) 豆乳 (150㏄)
レシピ概要
(1) バナナを輪切りにカットします。かぼちゃは小さくカットし、茹でるか、電子レンジで蒸かして柔らかくしておきます。
(2)ミキサーにカットしたバナナ、かぼちゃ、豆乳を入れ、混ぜ合わせて冷やします。 (3)お好みではちみつやシナモンを加えて完成です。今日からバナナを食べて美容と健康を手に入れよう
いかかでしたか。今回は、バナナの栄養素、糖質、カロリーといった知識から、手軽にできて美味しい糖質制限バナナレシピまでをご紹介しました。
今回ご紹介したレシピ以外にも、バナナを美味しく食べる方法はいくつかあります。その一例として、牛乳にリンゴ酢とバナナを加えてバナナシェイクにしたり、バナナをカットして冷凍し、冷凍バナナとして食べる方法もあります。ぜひ、これらのレシピを食卓に取り入れて、今日から健康で美容にも最適なバナナライフを送りましょう。