玄米の糖質とカロリー、栄養素｜糖質制限中の玄米はOK？
料理の知識玄米焼きおにぎり（6個分）
玄米ご飯の焼きにおにぎりは時間と体力があるうちに炊飯してまとめて冷凍しておけば忙しい朝でも食べられます。
材料 玄米1.5合 醤油大さじ1 みりん(お好みで調節) 大さじ1〜2 酒大さじ1 白だし(濃縮タイプ) 大さじ1 醤油適量 砂糖適量
1.玄米と調味料を合わせ、玄米モードで炊飯。炊けたらおにぎりを6個作る 2.フライパンにごま油を入れて熱しおにぎりの表面をカリッと焼いておく 3.醤油砂糖をおにぎりの表面に塗って少し焦げ目がついたら完成 カリカリ感が欲しい場合はオーブントースターで焼き直し、汁物の中に浮かべて簡単お茶漬け風やとろけるチーズをのせて焼いてみるなど、作った後のアレンジも多彩。醤油砂糖が苦手な方は味噌でもコクがあって美味しいので試してみてはいかがでしょうか？玄米の楽しみ方が分かればダイエットも楽しくなる
以上が玄米の糖質や栄養素とレシピの紹介でした。最近はマクロビがブームになっており玄米が見直されていますが、ちょっと敷居が高いと思っている方もいると思います。白米に比べて少しクセが強い食材なので最初は苦手意識を持ってしまうかもしれませんが、もともとはお米なので他の健康食品に比べ非常に馴染み深い食材でしょう。白米に混ぜてみたり自分の好きな味付けを研究してみるなどして、楽しく食事に玄米を取り入れてみてはいかがでしょうか？