ハンバーグの糖質・カロリー・栄養素｜糖質制限中のハンバーグは？

知ってた？ハンバーグの糖質・カロリー・栄養素

大人から子供まで幅広い世代で人気メニューであるハンバーグ。今回はそのハンバーグの糖質、カロリー、脂質についてご紹介していきます。

まず一般的なハンバーグのカロリー、栄養素について見ていきます。 ●和風ハンバーグ1人前(227g)395Kcal

こちらは一般的なハンバーグに和風ソースをかけたときのカロリーです。たんぱく質が豊富に含まれているのはいいことですが、つなぎで使うパン粉が脂質のもととなり、脂質もかなり多く含まれていることがわかります。

これにご飯1膳分(約270Kcal)をつけると、一食で665Kcalにもなります。トッピングで目玉焼き、チーズをのせると更に100Kcal～200Kcalプラスされます。この他に汁物などを付けると、さらにカロリーは高くなる傾向にあります。

自宅で食べる以外でも、割とどこのファーストフード店のメニューにもあるハンバーグ。今回はガスト、マクドナルド、いきなりステーキ、その他外食でのカロリーをご紹介します。ファミリーレストランなどで食べるハンバーグは、自宅で作るハンバーグよりカロリーが高そうなイメージがありますが、実際どうなのでしょう。

まずは全国に展開されてるガストから見てきます。

ハンバーグのほかにも、おかずが付いてくるということも関連していますが、やはり手作りのハンバーグより、100～300Kcal以上も高いことがわかります。

テレビやネットでたびたび取り上げられ、人気沸騰中のいきなりステーキ。こちらのハンバーグは、ワイルドハンバーグ(平日ランチ)は672Kcalと、こちらもガスト同様、手作りハンバーグより高カロリーです。

みなさんお馴染みのマクドナルドはどうでしょうか。メニュー別に見ていきましょう。