ピーナッツは恐怖?
ピーナッツは高カロリーと、書きましたが…どのくらいのカロリーがあるのでしょうか?
乾燥前の生で100g→295calあり、これがピーナッツの状態になると562calになります。ごはんは一膳でやはり、高カロリーなのがよくわかる値ですね。こうも、高カロリーだと太るから食べたくないと思いますよね。では、もう一つの太る原因になる「糖質」はピーナッツにはどのくらい入っているのでしょうか?糖質の算出方法は「糖質=炭水化物量ー植物繊維量」で算出できます。それを、ピーナッツで当てはめるとすると100gあたりだと約11.4gぐらいになります。 糖質が100g→11.4gと書かれても少ない値なのかどうなのかはわかりづらいかと思いますが、この値は高めになります。
糖質制限にピーナッツはむいている?
糖質が100g→11.4gって糖質制限ダイエットには向いているのでしょうか? 糖質の数字だけ見てると向いていないと思います。
ですが、それは100gでみたときです。ピーナツを大量に食べてしまえば糖質の取りすぎになってしまうと思います。それに、ピーナッツに含まれるのは糖質だけではなく、良質なオレイン酸が含まれておりこのオイルは糖質の吸収を抑える作用もあるので、それを含めてみたときに糖質制限に全く向いてないとは言えません。 そして、良質なたんぱく質が豊富に含まれているのでそれを考えると腹持ちもいいですし、他のケーキやお菓子などを食べるよりはピーナッツを食べるほうが、糖質制限に向いています。