青パパイヤを使ったレシピ7選｜健康長寿の野菜を食べよう

作り方↓ 手羽元には塩胡椒を振っておきます。 鍋に刻んだにんにくとオリーブオイルを入れ、手羽元を入れたら表面を焼きます。 青パパイヤは皮をむき、2センチ幅くらいに切ったら水にさらした後、 鍋に入れます。 冷凍トマトは水にさらして皮をむき、ざく切りにして鍋に入れます。 ※生のトマトならそのままざく切りで入れます。 水、酒、顆粒鶏ガラスープ、ローリエを入れて沸騰したら弱火で30分ほど煮ます。 青パパイヤがやわらかくなったら、塩胡椒で味付けしてできあがり ＜2人分＞ 手羽元　4本 青パパイヤ　1/2個 冷凍トマト（生のトマト）　1個 にんにく　1かけ オリーブオイル　大さじ1/2 顆粒鶏ガラスープ　小さじ1 酒　大さじ3 水　100cc ローリエ　1枚 塩胡椒　少々