こんにゃくの糖質とカロリー、栄養素|糖質制限中のこんにゃくはOK?

料理の知識

ピリ辛おつまみにも最適 大根とこんにゃく

食べやすいサイズで味がしみた大根とこんにゃくはとても美味しく、好きな方も多いのではないでしょうか。クックパッドの中でも人気が高いレシピです。しかし、大根はカロリーが低いのですが、大根の食べ過ぎは、糖質の取りすぎになる可能性があるので、食べすぎには注意が必要です。レシピより、大根の量を減らしこんにゃくメインにすると安心して食べることができます。

こんにゃくを生活に取り入れよう

こんにゃくは、糖質制限中であっても、摂取量を気にすることなく食べることができるとても素晴らしい食品のひとつです。糖質制限中に不足しがちな食物繊維も含まれている為、便秘を改善してくれたり、腸内環境を整えてくれます。また、食物繊維は体に入ってきた糖質の吸収を穏やかにすることができるので、余分な脂肪の蓄積を防ぐことができダイエット効果が期待できます。

こんにゃくは、体にとても良い食品であるため積極的に取り入れていきたいのですが、毎日同じ食べ方では飽きてしまいますので、ご紹介したいろいろなレシピを参考にして食生活にぜひ取り入れてください。
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