オススメのアーモンドの食べ方
アーモンドには種類がある
アーモンドの美容・健康効果を発揮させるには、どのような食べ方がいいのでしょうか。
ところで、アーモンドには種類があるのはご存知ですか？コンビニでも手に入るアーモンドのほとんどはローストアーモンドです。ローストアーモンドとは、焙煎されたアーモンドであり、火を通してあるものを指します。ローストすることによって食感が良くなり、美味しくなります。 しかし、脂肪分が多いナッツ類は、火を通すと酸化しやすくなる特徴があるため、栄養的な側面からはおすすめできません。生アーモンドの効果
ローストアーモンドのほか、生アーモンドもあります。生アーモンドには、ビタミンや酵素が多く含まれており、脂肪分はローストほど酸化しません。よって、美容・健康目的でアーモンドを食べる際は、生のものを選ぶといいでしょう。
生アーモンドはそのままでも美味しいですが、細かく切り砕いてから料理に加えるのもおすすめです。アーモンドは健康的な食品ですが、あまり多く食べたり、噛む回数が少ないと消化に負担がかかるので、よく噛んで食べましょう。そうすることで、アーモンドの栄養素を無駄なく吸収することができます。 また、ゴマの代わりとして砕いたアーモンドを使うのもいいでしょう。食べ方を工夫するだけで、効率的に栄養を摂取することができます。1日の摂取量を守って健康維持に役立てよう
いかがでしたか？ナッツにはたくさんの種類がありますが、栄養価が高く比較的糖質が低めなので、糖質制限中の人でも問題なく口にすることができます。そうかといって糖質がまったくないわけではないので、食べ過ぎないよう注意しましょう。１日の摂取量の目安は、クルミは3粒(殻付のモノ)、アーモンドは10粒程度です。