料理の知識

香ばしい独特の風味が特徴のほうじ茶には、愛飲者が多くいます。お茶にはカフェインが含まれているものが多くありますが、ほうじ茶にはカフェインが含まれているのでしょうか。また妊婦や赤ちゃんが飲んでも大丈夫なのでしょうか。ほうじ茶とカフェインについて考えてみましょう。

コラーゲンの多い食べ物を食べても意味がない、というのはもはや昔の話です。最近ではコラーゲンの多い食べ物を摂取することで様々なメリットが得られることがわかってきました。ここでは、コラーゲンの多い食べ物と最新の研究報告について紹介します。

タマリンドは、インドやタイといった東南アジアで広く食べられているスーパーフルーツです。タマリンドには、私たちの健康や美容に高い効果のある栄養が多く含まれています。そこで、タマリンドを使ったレシピや、栄養価や薬効成分をご紹介いたしますので、参考にしてください。-食の知識をつけたいなら

皆さんの生活にも深く普及している健康食品のひとつ・プロテインバー。プロテインとは違って手軽で持ち運びがきき、いつでもどこでも好きな時に食べられるこの健康食品は、私たちにとっておすすめできます。今回の記事では、プロテインバーとそのおすすめについてご紹介します。

マーガリンとバターの違いをご存知でしょうか。このふたつは原材料が大きな違いではありますが、そのほかにも味わいや使い方、さらには価格などの手軽さいについても違いがあります。用途や好みに応じて適切に使い分けることが大切です。ぜひ参考になさってください。

皆さんは、枝豆が糖質制限ダイエットに向いていることをご存知ですか？気軽に食べられる枝豆に含まれている栄養素や糖質量を知れば、枝豆が糖質制限に適した食材であることがわかるはずです。この機会にぜひ正しい知識を学んで、ダイエットや日々の健康維持に生かしてみましょう！

もし糖質制限中にラーメンが食べたくなったらどうしますか？身体のためとは言え、いつも食べたい物を我慢していると逆にストレスになってしまうこともあります。今回は、ラーメンのカロリー・糖質・栄養素とともに、食べたくなってしまった時の対処法をご紹介します。

朝食、昼食、夕食にも登場する万能な食パン。糖質制限がある方には沢山食べにくいかもしれませんが、糖質を抑えた食パンもあります！食パンの基本的なカロリーや糖質を知り、糖質を抑えて楽しむ方法などをご紹介します。是非試してみてください！

糖質の摂取量を減らす、「糖質制限ダイエット」をしている方も多いと思いますが、糖質の多い食材が何か、よく知らないことが多いです。今回は、多くの料理に使用される食材「玉ねぎ」の糖質量とカロリー、栄養素について調べてみました。

今回はちみつについて糖質の値やカロリーなどについてまとめてみましたが、ダイエットをする際に耳にした事のある糖質制限ダイエットにはちみつがとても合っている事、美容効果もある事。やり方にさえ気をつければ綺麗にもなりつつダイエットも成功するのでとても良いですね。