料理の知識

近年は糖質制限ダイエットが流行っていますが、こんにゃくは糖質制限に向く食品なのでしょうか？こんにゃくはカロリーが少ないことは皆さんもご存知でしょうが、糖質はどうなんでしょうか？そこで、ここでは、こんにゃくの糖質量や栄養素などを詳しく見ていきましょう。

ホッと一息つく時に飲みたくなるココアに含有されるカフェイン量は？女性が気になる、妊娠や育児期間での赤ちゃんへのカフェインの影響や、ダイエット中でも美味しく飲めるアレンジレシピ、ココアに代わる材料などの情報もご紹介します！

健康的な毎日の為に摂取すると良い必須アミノ酸についての特集です。特にどの食べ物にアミノ酸が多く含まれているのかも検証しご紹介します。あなたの暮らしに重要な必須アミノ酸を知っておきましょう。またアミノ酸を利用したダイエット方法についても述べます。

皆さんは「夜のお菓子うなぎパイ」を食べたことはあるでしょうか。この記事は「夜のお菓子うなぎパイ」についてが詳しく載っています。「夜のお菓子うなぎパイ」に含まれている成分や種類などもご紹介しています。あなたも「夜のお菓子うなぎパイ」を食べてみましょう。-食の知識をつけたいなら

男性が筋トレ目的で飲むイメージが強かったホエイプロテインですが、今では女性やダイエット目的で飲む人も増えています。ここでは、ホエイプロテインの種類から、おすすめ人気ランキングTOP3、特徴や用途別、味別などの角度からおすすめのホエイプロテインを紹介します。

菜種油とキャノーラ油の違いは知っていますか？同じ油のようですが、実はまったく違う油です。安心できる、菜種油の選び方を知って料理を作りましょう。菜種油とキャノーラ油の違いや、菜種油はどのようにして作られるのかなど、菜種油について詳しく解説していきます。

ジャガイモには糖質が100g中16.3gで、カロリーは76㎉です。ご飯やパン等の主食と比べると低めであるが、揚げたりマヨネーズを付けたりして食べると高くなります。糖質制限ダイエットでは食前に1個食べて、主食じゃがいもでは朝食の主食をじゃがいもに変えます。

チーズは高カロリーですが低糖質であるため糖質制限中でも食べることができます。また、栄養も豊富であり、おやつとしてそのまま食べることもできます。さまざまな調理との相性も良いのでレシピも豊富であり、スィーツにもできますので飽きにく、糖質制限を続けやすいです。

野菜の豊富な栄養素を手軽にとれる野菜ジュースですが、意外と糖質が高い飲み物なのです。サラダを食べるのと同じ感覚で飲んでいると、糖質過多になってしまいます。ここでは、野菜ジュースの糖質について商品別にまとめてみたので、商品を選ぶ際にぜひ参考にしてみてください。

大根の糖質とカロリー・栄養素ときたら、これはもう糖質制限ダイエットの話しですね。糖質は炭水化物です。タンパク質、脂肪と並ぶ三大栄養素です。今回は、糖質制限中の大根は大丈夫か？糖質制限ダイエットの効果・危険性を紹介していきます。