Spaghetti

ストックフードとして大活躍の「切り干し大根」ですが、切り干し大根の煮物以外にレシピはあるのでしょうか。「おつまみ」や「サラダ」、お正月にあるとうれしい「紅白なます」など、7個のレシピと切り干し大根の栄養素についてご紹介いたします。-今日のレシピを決めるなら

豆を使った栄養満点の豆カレーをご紹介します。豆は日本人にもなじみ深い食材です。しかし、カレーの本場インドでは豆を使ったカレーがとても一般的で親しまれています。豆は栄養価も高く、豆カレーにすればいろいろな味わいを手軽に楽しむことができるでしょう。-今日のレシピを決めるなら

家庭でもよく口にする卵ですが、どのような栄養が含まれているか、ご存知でしょうか。この記事では、卵の栄養素から、ゆで卵を使った活用レシピまで紹介します。卵の魅力を知るきっかけにし、日々の生活に取り入れる参考にしてみてください。-今日のレシピを決めるなら

少し肌医長寒くなってくると、扇型の葉っぱとともに銀杏の実が落ちてきます。この銀杏ですが、どのような栄養成分があり、どのように保存すれば良いのでしょうか。また、どのような調理方法があるのでしょうか。秋から冬の風物詩銀杏についてまとめました。-今日のレシピを決めるなら

島豆腐のおすすめレシピを紹介しています。島豆腐とは沖縄県で愛されている豆腐ですが、ほかの豆腐とは製法に大きな違いがあり、食感や栄養価まで大きく変わります。栄養価も高くおいしい島豆腐を普段の料理に取り入れるメリットもご紹介しましょう。-今日のレシピを決めるなら

長芋は栄養豊富な健康食材で、すりおろしたとろろや短冊切りなどの形でいろいろな料理に使われています。ご飯が進む長芋とろろのレシピと、長芋とろろをいろいろな食材と組み合わせた料理のレシピを、とろろにする時の注意点なども含めて紹介します。-今日のレシピを決めるなら

モロヘイヤは非常に栄養価の高い野菜として知られていますが、調理の仕方が分からないという方も多いのではないでしょうか。この記事では、モロヘイヤの簡単おすすめレシピと栄養価について紹介しています。モロヘイヤ料理にご興味のある方は、ぜひ一度読んでみて下さい。-今日のレシピを決めるなら

ピーマンを料理する際、ピーマンの種とワタを取り除いて料理していませんか。実は種とワタは食べることができ、さらに果肉部分より栄養が豊富に含まれています。ピーマンの種とワタをそのまま使ったレシピをまとめたので、ぜひピーマン料理を作る時の参考にしてください。-今日のレシピを決めるなら

アツアツのつけ汁におそばをつけて楽しむせいろそばは、具材とだしの組み合わせによって何通りものおいしさを味わえる料理です。あっさりしたものからコクのあるものまで、せいろそばのおいしいレシピと、そばの栄養についてご紹介していますので、ぜひチェックしてみてください。-今日のレシピを決めるなら

塩豆腐をご存知ですか。豆腐に塩を加えるだけで、まるでモッツァレラチーズのような風味や食感が楽しめます。豆腐のヘルシーさを残したまま濃厚な味を引き出す塩豆腐は魅力的です。そんな塩豆腐の作り方や、塩豆腐を使ったレシピ、保存方法についてご紹介します。-今日のレシピを決めるなら