クッキング

キドニービーンズはチリコンカンや豆のスープなどでおなじみの赤いいんげん豆です。栄養価が高く、老若男女の健康や美容の助けになる成分がたくさん含まれています。毎日の献立に取り入れたい素材です。キドニービーンズの具体的な調理方法や栄養素について説明します。-今日のレシピを決めるなら

丸くて緑色をしたうぐいす豆を知っていますか。うぐいす豆には身体にいい多くの栄養素が含まれているため、いろいろなメニューに取り入れたい食材です。ここでは、うぐいす豆を使った簡単でおいしいおすすめレシピ10選と、うぐいす豆に多く含まれている栄養素を紹介しています。-今日のレシピを決めるなら

ゴーヤは少しでも気をぬくといつの間にか黄色になっていて、食べられないと思われ捨てられがちです。しかしそんな黄色くなったゴーヤも実は食べられます。それどころか緑のゴーヤとは違った楽しみ方ができます。そこで黄色くなったゴーヤを使用したレシピを紹介しています。-今日のレシピを決めるなら

沖縄では健康食材として人気で、近年ではスーパーや八百屋などで見かけるようになってきた青パパイヤですが、どんな栄養素が含まれ、どう調理したらいいかはわからないという人も多いでしょう。この記事では、青パパイヤの調理法や栄養素を紹介します。-今日のレシピを決めるなら

塩豆腐をご存知ですか。豆腐に塩を加えるだけで、まるでモッツァレラチーズのような風味や食感が楽しめます。豆腐のヘルシーさを残したまま濃厚な味を引き出す塩豆腐は魅力的です。そんな塩豆腐の作り方や、塩豆腐を使ったレシピ、保存方法についてご紹介します。-今日のレシピを決めるなら